Te damos la bienvenida con un rico pan amasado hecho en casa recién horneado acompañado con la salsa del día.
Almejas acompañadas con cebolla morada, roccoto, cilantro y jugo de limón.
$12.900
Ostras francesas y chilenas con salsa ponzu y leche de tigre
Ostiones frescos del día con salsa acevichada, sal de mar y Sriracha
$17.900
Shot de leche de tigre clásica con toques de gin Monkey 47
$13.900
Choritos cocinados al vino blanco y cilantro, acompañado de papas fritas a la francesa
$10.900
Caldillo de mariscos frescos, con toques de cilantro y ají verde
$15.900
Nuestro chef Seba Jara, según lo que llega del mar crea distintos platos
$15.600
Clásico mariscal de caleta, con frescos mariscos del día y salsa verde, receta del chef
Locos con mayonesa de yuzu, leche de tigre y chip de papas
$16.900
Clásico ceviche con leche de tigre al ají amarillo y sésamo tostado
$14.900
Salmón, salsa Ponzu, sésamo tostado y rulos de cebollín
Usuzukuri de salmón, emulsión de yuzu,salsa ponzu y wakame salad
Erizos frescos con salsa verde y pan de la casa$13.900
Pesca del día, leche de tigre clásica, camote y toques de merkén
Machas a la parmesana según la receta del Chef
Camarones salteados en ajillo
Aros de calamar apanados en Panko batayaki y acompañados de salsa agridulce
Entraña sellada acompañada con salsa batayaki. Para terminar en la mesa
$18.900
Congrio a la parrilla, con un chimichurri a la chilena acompañado de coleslaw
Empanada pino mariscos, loco queso y centolla queso
Congrio de la casa con emulsión de cilantro, una clásica salsaverde y tomatitos cherry, acompañado de papas fritas a la chilena
Clásico chupe de locos aromatizado con limón
Arroz meloso, en caldo de mariscos y reducción de res, acompañado de camarones y filete
Arroz cocinado en caldo de mariscos, y salteados de mariscos del día. *El preferido de la casa
Filete de res con salsa de ostras, huevo de codorniz, tomate, cebolla blanca, ají verde y papas fritas de la casa con merkén
Arroz salteado al ají amarillo, acompañado de edamames y toques de menta
Palta, salmón con ostiones batayaki a la Parmesana
$13.500
Centolla, palta y ciboulette, envuelto en salmón y bañadoen salsa sweet chilly spicy
$11.900
Camarón furai, dressing chorrillano, palta, envuelto en filete, chips de mix de papas y cilantro
Camarón cocido, chicharrón de congrio, palta, ciboulette con una salsa acevichada
Tartar de locos, camarón tempura, palta, pepino y cebollín
9 CORTES
40 cortes de sashimi con pesca y mariscos del día(foto referencial) 4 PERSONAS
$39.900
Base de lechuga, palta, tomatitos cherry, zapallo italiano grillado, espárragos, pimentón, camarón salteado
Salmón ahumado, mix de hojas verdes, queso de cabra, aceitunas negras y quinoa crujiente con un dressing de mermelada de pimentones. ¡MUY rica!
Brócoli tempura con salsa sweet chili yuzu y tare
$8.900
Choclos ahumados bañados com mantequilla de trufas y queso parmesano
Colifor broaster marinado en canela china y acompañado de salsa huacatay
$9.900
Torta helada de merengue y salsa de Borgoña
Torta de nuez, rellena con manjarblanco y frambuesas
Clásico brownie de chocolate acompañado de helado de café/vainilla
$6.900
Chirimoya marinada en jugo de naranja, granita de pisco sour y puré de camote
Churros de la Casa, con salsa de manjar.*Cocinados al instante (15 min de espera, muuuuy buenos)$5.500
Helados artesanales,natural y libre de gluten
$6.500
Postre de manzana, con crumble de almendra, helado del día y salsa toffe