Te damos la bienvenida con un rico pebre de la casa acompañado con nuestro pan amasado recién horneado.
Almejas acompañadas con cebolla morada, rocoto, cilantro y jugo de limón.
$9.900
Ostras francesas y chilenas
con salsa ponzu y leche de tigre.
$9.900
Machas al vapor con salsa verde
acompañadas de tostadas.
$11.900
Choritos cocinados al vino blanco y cilantro, acompañado de papas fritas a la francesa
$8.900
Almejas salteados en mantequilla
batayaki al merkén
$14.900
Pinzas de jaibas acompañados de
salsa acevichada y chalaca.$14.900
Nuestro chef Seba Jara, según lo que llega del mar crea distintos platos.
$14.900
Camarones, pesca del día, palta asada, leche de tigre con toque de cacho de cabra.
$13.900
Almejas, pulpo, pesca del día, leche de tigre clásica y ají de Puta Madre. *sujeto a mariscos del día.
$13.900
Salmón, salsa Ponzu, sésamo tostado
y rulos de cebollín.
$11.900
Locos con mayonesa de yuzu, leche de tigre
y chip de papas.
$13.900
Clásico ceviche con leche de tigre al ají amarillo
y sésamo tostado.
$11.900
Ceviche clásico peruano con chicharrones de calamar y camote glaseado en jugo de naranja.
$12.900
Ostión, palta asada, salsa salad
y mix de sésamo tostado.
$12.900
Pesca del día, leche de tigre clásica, camote
y toques de merkén.
$11.900
Erizos frescos con salsa
verde y tostadas.
$13.900
Ostión, palta asada, salsa salad
y mix de sésamo tostado.
$12.900
Usuzukuri de salmón, emulsión de yuzu, salsa ponzu
y wakame salad.
$11.900
Entraña sellada acompañada con salsa batayaki. Para terminar en la mesa.
$15.900
Pescado sellado acompañado con salsa ponzu. Para terminar en la mesa.
$10.900
Empanada pino mariscos, loco queso
y centolla queso.
$10.900
Congrio a la parrilla, con un chimichurri a la chilena acompañado de coleslaw.
$12.900
Arroz cocinado en caldo de mariscos, y salteado con camarones y mariscos del día.
$14.900
Congrio de la casa con emulsión de cilantro, una clásica salsa verde y tomatitos cherry, acompañado de papas fritas a la chilena.
$12.900
Camarones salteados en ajillo.
$12.900
Machas a la parmesana con la receta del Chef.
$13.900
Pescado completo del día, bañado en un chimichurri a la chilena y mix de verde. (dos personas)
$39.900
Filete de res con salsa de ostras, huevo de codorniz, cebolla grillada, ají verde y papas fritas de la casa con merkén.
$14.900
Pan Brioche, hamburguesa 220gr, cebolla grillada , tocino, lechuga, tomate , pepinillos, queso cheddar y salsa Las Cujas
$11.900
Palta, salmón con ostiones batayaki
a la Parmesana
$10.900
Centolla, palta y ciboulette, envuelto en salmón y bañado en salsa sweet chilli spicy
$9.900
Camarón furai, dressing chorrillano, palta, envuelto en filete, chips de mix de papas y cilantro.
$10.900
Camarón cocido, chicharrón de congrio, palta, ciboulette con una salsa acevichada.
$10.900
Salmón, camarón cocido, pasta de centolla, palta envuelto en pepino y masago.
$10.900
Tartar de locos, camarón tempura, palta,
pepino y cebollín.
$11.900
Tartar de locos, camarón tempura, palta,
pepino y cebollín.
$11.900
Salmón, harusame frito, queso crema, palta, ciboulette, con salsa teriyaki y sésamo tostado.
$9.900
Pescado blanco, camarón furai, palta,
sweet miso y furikake.
$10.900
Zapallo italiano, chimichurri a la chilena, pimentón asado, espárrago, palta furai y salsa teriyaki
$9.900
Salmón, furikake, okra, ikura y jengibre
$10.900
40 cortes de sashimi con pesca y mariscos del día (foto referencial) 4 personas$29.900
Bocados mixtos de salmón, camarón, entraña,
pescado blanco y pulpo con un toque spicy.$18.900
40 cortes de sashimi con pesca y mariscos del día (foto referencial) 4 personas$29.900
9 CORTES
$9.900
9 CORTES
$9.900
15 cortes con pesca y mariscos del día (foto referencial)
$18.900
Base de lechuga, palta, tomatitos cherry, zapallo italiano grillado, espárragos, pimentón, camarón salteado
$9.900
Carpaccio de betarragas con una base de coleslaw, pollo crispy y una salsa de naranja. ¡IMPRESIONANTE!.
$9.900
Base de lechuga, palta, tomatitos cherry, zapallo italiano grillado, espárragos, pimentón, camarón salteado
$9.900
Salmón ahumado, mix de hojas verdes, queso de cabra, aceitunas negras y quinoa crujiente con un dressing de mermelada de pimentones. ¡MUY rica!
$9.900
Salmón ahumado, mix de hojas verdes, queso de cabra, aceitunas negras y quinoa crujiente con un dressing de mermelada de pimentones. ¡MUY rica!
$9.900
Milanesa de pesca del día, surtido de lechugas, tomates cherrys confitados, cebollín asado, sésamo tostado y dressing acevichado de la casa.
$9.900
Quinoto de betarraga con corazones de alcachofas a la parrilla y mantequilla de lemon grass.
$ 9.900
Brócoli tempura con salsa sweet chilli
yuzu y tare.
$6.900
Choclos ahumados bañados com mantequilla de trufas y queso parmesano
$9.900
Coliflor broaster marinado en canela china y acompañado de salsa de ajíes y huacatay.
$ 8.900
Churros del Jardín Secreto, con salsa de manjar.
*Cocinados al instante (15 min de espera, pero lo valen, muuuuy buenos)
$5.500
Helados Timaukel, artesanal, natural
y libre de gluten.
$4.900
Chocolate cremoso 54%, con centro crema de avellanas, manjar blanco, brownie y crocante avellana europea.
$6.900
Merengue, pie de limón y crema
de vainilla.
$6.900
Torta de nuez, rellena de caluga y frambuesas
$9.900
Brownie fudge con crema de caramelo y salsa de chocolate.
$9.900
Merengue, pie de maracuyá y galleta de nuez.
$6.900